{"id":866,"date":"2020-11-23T21:53:27","date_gmt":"2020-11-24T02:53:27","guid":{"rendered":"https:\/\/amblima.esteri.it\/news\/dall_ambasciata\/2020\/11\/settimana-della-cucina-italiana-2\/"},"modified":"2020-11-23T21:53:27","modified_gmt":"2020-11-24T02:53:27","slug":"settimana-della-cucina-italiana-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amblima.esteri.it\/es\/news\/dall_ambasciata\/2020\/11\/settimana-della-cucina-italiana-2\/","title":{"rendered":"SEMANA DE LA COCINA ITALIANA EN EL MUNDO 2020"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Del 23 al 29 de noviembre de 2020 se celebra la V edici\u00f3n de la <strong>Semana de la Cocina italiana en el mundo<\/strong>, manifestaci\u00f3n que llega a su quinto a\u00f1o de actividad, promovida por el Ministerio de Relaciones Exteriores y de la Cooperaci\u00f3n Internacional italiano (MAECI) en colaboraci\u00f3n con numerosas instituciones y organismos italianos p\u00fablicos y privados con el objetivo de difundir el valor y los valores de la cultura enogastron\u00f3mica italiana, una de las m\u00e1s reconocidas y apreciadas en cada rinc\u00f3n del mundo. Este a\u00f1o la manifestaci\u00f3n tiene como tema central: \u00abConocimientos y sabores de las tierras italianas, 200 a\u00f1os despu\u00e9s del nacimiento de Pellegrino Artusi\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para la ocasi\u00f3n, la Embajada de Italia en Per\u00fa y el Istituto Italiano di Cultura (IIC) de Lima promueven una serie de iniciativas virtuales para celebrar a Pellegrino Artusi, el padre de la cocina italiana moderna. A 130 a\u00f1os de la publicaci\u00f3n del famoso libro \u00abLa ciencia en la cocina y el arte de comer bien\u00bb y a 200 a\u00f1os de su nacimiento &#8211; a partir del 23 de noviembre y diariamente a lo largo de la semana &#8211; se publicar\u00e1 en las redes sociales del IIC una serie de v\u00eddeos dedicados a la obra del gran gastr\u00f3nomo de la Regi\u00f3n Emilia-Romagna.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Asimismo, desde el martes 24 de noviembre a las 20.00 horas, durante 4 semanas consecutivas, ser\u00e1 posible ver los 4 episodios que componen la obra teatral virtual \u00abEntre an\u00e9cdotas y tradici\u00f3n: comidas especiales de Italia\u00bb con la participaci\u00f3n especial de los actores peruanos Ebelin Ortiz, Jimena Lindo, Sergio Gjurinovic y Alfonso Santisteban, bajo la direcci\u00f3n de Gianluca Barbadori. El espect\u00e1culo se realiza con Los Productores y ser\u00e1 transmitido a trav\u00e9s de Facebook (del IIC y de Los Productores).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El viernes 27 de noviembre el p\u00fablico podr\u00e1 participar gratuitamente (es necesaria la inscripci\u00f3n a trav\u00e9s del portal del Istituto Italiano di Cultura) en la <em>lectio magistralis<\/em> dedicada al plato m\u00e1s representativo de la tradici\u00f3n culinaria italiana, la pizza, presentada por la Escuela internacional de cocina italiana &#8211; ALMA gracias al apoyo del MAECI.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por \u00faltimo, el lunes 30 de noviembre se transmitir\u00e1 un v\u00eddeo sobre los principios que inspiran el modelo italiano de etiquetado nutricional, respetuoso de la alimentaci\u00f3n saludable y de la calidad de los alimentos en la mesa, destinado a promover la educaci\u00f3n en la elecci\u00f3n del \u00abcomer bien\u00bb tanto para el paladar como para la salud.<\/p>\n<p>\u00a1Buen provecho, obviamente virtual, a todos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Del 23 al 29 de noviembre de 2020 se celebra la V edici\u00f3n de la Semana de la Cocina italiana en el mundo, manifestaci\u00f3n que llega a su quinto a\u00f1o de actividad, promovida por el Ministerio de Relaciones Exteriores y de la Cooperaci\u00f3n Internacional italiano (MAECI) en colaboraci\u00f3n con numerosas instituciones y organismos italianos p\u00fablicos [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-866","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=866"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/866\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}