L\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Lima \u00e8 orgogliosa di aver ospitato, lo scorso marted\u00ec 12 novembre, la serata di gala della IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, un evento che celebra le eccellenze gastronomiche italiane. Per questa occasione speciale, lo chef Daniele Orieti, della Cantina del Cardinale di Allumiere, \u00e8 stato scelto per rappresentare la nostra tradizione culinaria. Con entusiasmo, lo chef Orieti ha dichiarato: \u201c\u00c8 un onore e un orgoglio poter presentare le nostre specialit\u00e0 per questa serata, organizzata dalla nostra Ambasciata, alla quale va il mio pi\u00f9 sentito ringraziamento per questa straordinaria opportunit\u00e0\u201d.<\/p>\n
Giunto alla sua nona edizione, l\u2019evento ha avuto come tema principale \u201cDieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione\u201d. Quest\u2019anno, l\u2019iniziativa si \u00e8 concentrata sull\u2019importanza della Dieta Mediterranea, riconosciuta patrimonio immateriale dell\u2019umanit\u00e0 dall\u2019UNESCO, per la tutela della salute e la promozione di uno stile di vita sano ed equilibrato. La rassegna ha sottolineato i benefici salutari della cucina tradizionale italiana, come la prevenzione di patologie legate alla cosiddetta \u201csindrome metabolica\u201d, incluse le malattie cardiovascolari, l\u2019obesit\u00e0, il diabete e alcune forme di tumore.<\/p>\n
La serata, che si \u00e8 svolta presso il prestigioso Crowne Plaza Hotel di Miraflores, ha visto la partecipazione di numerose autorit\u00e0 locali e ambasciatori dell\u2019Unione Europea. Tra i presenti, l\u2019Ambasciatore ha avuto il piacere di accogliere il Ministro dell\u2019Istruzione, Morgan Quero, e il Ministro dello Sviluppo e Inclusione Sociale, Julio Demartini. Tra le altre figure istituzionali, sono intervenuti anche i membri del Congresso peruviano, Patricia Chirinos, Jeny Lopez e Miguel Ciccia, oltre al Vice Sindaco di Lima, Renzo Reggiardo.<\/p>\n
Una nota speciale della serata \u00e8 stata la partecipazione di una delegazione del coro del Liceo Statale Sandro Pertini di Genova, guidata dal prof. Alberto Macr\u00ec, docente di Storia della Musica, che ha preso parte all\u2019evento come simbolo del gemellaggio tra Lima e Genova. Questo gemellaggio, formalizzato attraverso la firma nell\u2019agosto del 2023 di un protocollo di collaborazione tra i sindaci di Lima, Rafael Lopez Aliaga, e di Genova, Marco Bucci, rafforza i legami storici e culturali tra le due citt\u00e0, che vantano radici comuni, in particolare per quanto riguarda la numerosa comunit\u00e0 italiana di origine genovese presente a Lima.<\/p>\n
Ricordiamo infatti che oltre l\u201980% della comunit\u00e0 italiana in Per\u00f9 risiede a Lima, e che molti di questi sono di origine ligure, un dato che sottolinea l\u2019importanza di questa connessione culturale. Il gemellaggio tra le due citt\u00e0 ha aperto nuove opportunit\u00e0 per rafforzare le relazioni bilaterali e promuovere iniziative culturali, educative e gastronomiche.<\/p>\n
Lo chef Orieti ha saputo combinare sapientemente i piatti tradizionali italiani con un tocco di innovazione, offrendo un\u2019esperienza gastronomica che ha entusiasmato tutti i partecipanti. Grazie a una lunga carriera internazionale, Orieti ha saputo portare l\u2019eccellenza della cucina italiana a una delle capitali gastronomiche del mondo.<\/p>\n
L\u2019Ambasciata d\u2019Italia \u00e8 lieta di aver contribuito alla promozione della nostra tradizione culinaria, un patrimonio che continua a ricevere apprezzamenti internazionali e che ha un ruolo centrale nel dialogo culturale tra i due Paesi. Questo evento, che ha avuto anche il supporto dei media e dei canali social, ha avuto l\u2019obiettivo di rafforzare la presenza della Cucina Italiana come parte del Patrimonio Culturale Immateriale dell\u2019UNESCO, un traguardo a cui tutti contribuiamo con orgoglio.<\/p>\n
La IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo ha quindi avuto una duplice valenza: non solo gastronomica, ma anche culturale, consolidando il legame tra l\u2019Italia e il Per\u00f9 e promuovendo la cucina italiana come ambasciatrice di salute e tradizione. Un evento che ha visto, dunque, la Dieta Mediterranea come protagonista, e ha contribuito al riconoscimento internazionale della cucina italiana come patrimonio immateriale dell\u2019umanit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Lima \u00e8 orgogliosa di aver ospitato, lo scorso marted\u00ec 12 novembre, la serata di gala della IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, un evento che celebra le eccellenze gastronomiche italiane. Per questa occasione speciale, lo chef Daniele Orieti, della Cantina del Cardinale di Allumiere, \u00e8 stato scelto per rappresentare la nostra […]","protected":false},"author":6,"featured_media":5373,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-5349","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5349","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5349"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5349\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5374,"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5349\/revisions\/5374"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5349"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}