{"id":863,"date":"2020-11-23T21:53:27","date_gmt":"2020-11-24T02:53:27","guid":{"rendered":"https:\/\/amblima.esteri.it\/news\/dall_ambasciata\/2020\/11\/settimana-della-cucina-italiana\/"},"modified":"2020-11-23T21:53:27","modified_gmt":"2020-11-24T02:53:27","slug":"settimana-della-cucina-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/2020\/11\/settimana-della-cucina-italiana\/","title":{"rendered":"SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO 2020"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dal 23 al 29 novembre 2020 si svolge la V edizione della <strong>Settimana della Cucina italiana nel mondo<\/strong>, manifestazione giunta al suo quinto anno di attivit\u00e0, promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale (MAECI) in collaborazione con numerose istituzioni ed enti italiani pubblici e privati con l\u2019obiettivo di diffondere il valore e i valori della cultura enogastronomica italiana, una delle pi\u00f9 riconosciute e apprezzate in ogni angolo del mondo. Quest\u2019anno la manifestazione ha come tema centrale: \u201cSaperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per l\u2019occasione, l\u2019Ambasciata d\u2019Italia in Per\u00f9 e l\u2019Istituto Italiano di Cultura (IIC) di Lima promuovono una serie di iniziative virtuali volte a celebrare Pellegrino Artusi, il padre della cucina italiana moderna. A 130 anni dalla pubblicazione del celeberrimo libro \u201cLa scienza in cucina e l\u2019arte di mangiar bene\u201d e a 200 anni dalla sua nascita &#8211; a partire dal 23 novembre e con cadenza giornaliera lungo tutta la settimana &#8211; verr\u00e0 pubblicata sulle reti sociali dell\u2019IIC una serie di video dedicati all\u2019opera del grande gastronomo romagnolo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inoltre, a partire da marted\u00ec 24 novembre alle ore 20,00, per 4 settimane consecutive, sar\u00e0 possibile vedere i 4 episodi che compongono l\u2019opera teatrale virtuale \u201cEntre an\u00e9cdotas y tradici\u00f3n: comidas especiales de Italia\u201d con la partecipazione speciale degli attori peruviani Ebelin Ortiz, Jimena Lindo, Sergio Gjurinovic y Alfonso Santisteban, per la regia di Gianluca Barbadori. Lo spettacolo \u00e8 realizzato con Los Productores e verr\u00e0 trasmesso via facebook (dell\u2019IIC e de Los Productores).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Venerd\u00ec 27 novembre il pubblico potr\u00e0 partecipare gratuitamente (\u00e8 necessaria l\u2019iscrizione tramite il portale dell\u2019Istituto Italiano di Cultura) alla lectio magistralis dedicata al piatto pi\u00f9 rappresentativo della tradizione culinaria italiana, la pizza, presentata dalla Scuola internazionale di cucina italiana \u2013 ALMA grazie al sostegno del MAECI.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Infine, luned\u00ec 30 novembre, verr\u00e0 pubblicato un video sui principi che ispirano il modello italiano di etichettatura nutrizionale, rispettoso del mangiar sano e della qualit\u00e0 dei cibi in tavola, volto a promuovere l\u2019educazione alla scelta di \u201cmangiar bene\u201d sia per il palato che per la salute.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Buon appetito, ovviamente virtuale, a tutti!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dal 23 al 29 novembre 2020 si svolge la V edizione della Settimana della Cucina italiana nel mondo, manifestazione giunta al suo quinto anno di attivit\u00e0, promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale (MAECI) in collaborazione con numerose istituzioni ed enti italiani pubblici e privati con l\u2019obiettivo di diffondere il valore e [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-863","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=863"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/863\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amblima.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}