Esistono diversi accordi di cooperazione tra università peruviane e università italiane, volti a promuovere l’internazionalizzazione dei membri della comunità scientifica e sviluppare congiuntamente diversi ambiti di ricerca scientifica. Gli studenti possono in questo modo partecipare ad autorevoli progetti di ricerca a carattere transnazionale le cui scoperte possono favorire entrambi i Paesi. Tra le ultime convenzioni universitarie firmate si ricorda, ad esempio, quella fra la Universidad Científica del Sur e l’Università degli Studi di Trieste (marzo 2019).
Occorre inoltre menzionare che la collaborazione scientifico-tecnologica fra Italia e Perù è altresì coordinata e incentivata da organismi multilaterali nell’ambito delle Nazioni Unite come, ad esempio, l’UNESCO.